2019年4月30日付の報道で、カナダ放送協会（CBC）が、地域の食をめぐる問題に取り組むノバスコシア州のハリファックス公共図書館を取り上げています。
五分の一の住民が栄養価の高く手頃な価格の食べ物を入手できず、お腹をすかせた住民も多いなど、同地域において食の安全が大きな課題であることから、同館では、軽食の提供や食育・料理のワークショップを実施しているとのことです。
多くの職員が、手頃な価格での食事の作成方法や食に関するメッセージを伝える方法を身につけており、地元の食材や料理、栄養に関する情報を提供しています。
放課後の子どもに健康的な軽食を提供する事業では、提供することで子どもが明るくなって集中的に学ぶことができるようになるため、宿題に取り組むようになったという効果や、2019年の春に、中央図書館と同館のサックビル公共図書館で食に関するワークショップを実施するためのキッチンが設置される予定であることが紹介されています。
同取組は、住民とつながっており、人々に大きな社会的価値と帰属意識をもたらす点で重要であるとのフードコーディネーターのコメントが紹介されています。
Halifax Public Libraries cooks up new approach to tackle food insecurity（CBC,2019/4/30）
https://www.cbc.ca/news/canada/nova-scotia/halifax-public-libraries-food-security-education-workshops-1.5115671
参考：
57.6億ドルを投じたハリファックス公共図書館がオープン（カナダ）
Posted 2014年12月16日
http://current.ndl.go.jp/node/27653
移動式キッチンで料理を教えるサンフランシスコ公共図書館の“Biblio Bistro”
Posted 2016年1月25日
http://current.ndl.go.jp/node/30526
