米国国立農学図書館(NAL)、米国における食事療法指導の歴史に関する文献のデジタルコレクションを公開

2015年8月21日、米国国立農学図書館(NAL)が、米国における食事療法指導の歴史に関する文献のデジタルコレクションを公開したと発表しています。

“The Historical Dietary Guidance Digital Collection (HDGDC)”は、100年以上の歴史を代表する900本以上の米国政府による食事療法と栄養学に関する文献が含まれており、利用者は、その当時の科学を反映した、米国の食事、食事療法、栄養学の進化を調べることができるとのことです。

同コレクションは、歴史的な政府による栄養学の出版物へのオンラインで広範囲に提供するものとしては初めてのものとのことです。

USDA’s National Agricultural Library Launches New Historical Dietary Guidance Digital Collection(United States Department of Agriculture,2015/8/21)
http://blogs.usda.gov/2015/08/21/usdas-national-agricultural-library-launches-new-historical-dietary-guidance-digital-collection/

Historical Dietary Guidance Digital Collection(NAL)
https://nutritionhistory.nal.usda.gov/